そば打ち・パン作り・おやき作り

体験

Information

真田エリアの拠点となる観光案内所に併設された施設で、地元産のそば粉を使ったそば打ち体験ができます。

こねる・のばす・切る・ゆでるまでを分かりやすく指導。打ったそばはその場で食べることもお持ち帰りいただくこともできます。

信州の郷土料理でおなじみのおやき作り体験です。
野沢菜やなす、切り干し大根、きのこなど季節の食材を具材におやき作りを体験します。

自分で作った焼きたてのパンを食べてみませんか。
地元産の小麦粉を使った、体にやさしいパン作りが体験できます。初心者でも安心して楽しめます。